La recette de Cyril Choisne, chef élevé au beurre salé
Né à Paris, le chef parfume sa cuisine de ses souvenirs de Bretagne où il passait ses vacances. Son restaurant fait la part belle au sarrasin. Pour la nouvelle année, il propose des Saint-Jacques.……
Quand les rayons antigaspi compliquent le travail des associations de l’aide alimentaire
Le développement massif des rayons antigaspi dans les supermarchés a fait baisser la quantité et la qualité des dons versés par les grandes surfaces aux associations. Et complique leur travail alors…
Nos actus de novembre 2023
En novembre, bon paysan va vendre son poulain et bon journaliste des Incos livre son grain. Pour ce nouvel arrivage, il est question d’appareil photo explosif, de champions du lancer de bâton, du…
Artistes et intelligence artificielle : brassages comme des images
A la Fête des lumières de Lyon, Bruno Ribeiro confronte les premières images du cinéma à des vidéos générées par l’IA, dont il expose en partie le fonctionnement. Une performance qui interroge sur…
Patrick Pantostier prête son oreille aux malades
À 70 ans, Patrick a beaucoup à donner et l’envie de rencontrer du monde. C’est chose faite en se consacrant à Visite des malades en établissements hospitaliers et des résidents en Ehpad (VMEH), une…
Elles ont choisi la césarienne
Le recours à une césarienne sans nécessité médicale est marginal en France. Certaines femmes la réclament par peur d’accoucher, de ne plus avoir une sexualité épanouie… Des raisons qui ne sont pas…
« Macron, coprince d’Andorre, bouge ton cul, les Andorranes sont dans la rue »
À Andorre, la militante féministe Vanessa Mendoza Cortés est poursuivie pour avoir demandé la dépénalisation de l’avortement. Emmanuel Macron, coprince d’Andorre et pouvant intervenir favorablement,…
Quand les enfants disent des gros mots
Entendre sortir de la bouche d’un enfant, petit comme adolescent, des noms d’oiseaux et autres grossièretés, est toujours choquant. Qu’il s’agisse d’une provocation ou d’une mauvaise habitude,…
Saga: Chez Yves Rocher, la beauté, c’est naturel
En 1959, dans sa maison natale du Morbihan, Yves Rocher, amoureux de la nature, a créé une marque de cosmétiques à base de plantes, qui a démocratisé la beauté. Aujourd’hui, l’entreprise familiale…
Emmaüs toujours mobilisé contre l’exclusion
Près de 75 ans après sa création, le mouvement solidaire et laïc n’a jamais cessé d’aider les plus démunis, tout en s’adaptant aux évolutions de la société. Alors que vient de sortir "Une Vie de…
Transport des passagers, paquebots géants : de la migration au tourisme de masse… et après ?
Au musée national de la Marine, qui a rouvert ses portes à Paris après plus de six ans de travaux, les transatlantiques d’hier stimulent l’imaginaire mais les paquebots d’aujourd’hui suscitent le…
L’œuvre de Beatrice Alemagna scintille au Salon de Montreuil
L’autrice-illustratrice italienne Beatrice Alemagna est la nouvelle Grande ourse du Salon du livre et de la presse jeunesse qui ouvre à Montreuil ce mercredi 29 novembre 2023. Là où tout a commencé,…