Contre la surpêche, les poissons méconnus à l’honneur
Victimes de leur succès, certaines espèces sont surpêchées et menacées de disparition. Pour aider à les sauver, le 8 juin, les Relais & Châteaux mettent à l’honneur des poissons peu connus sur leur carte et lors d’ateliers de cuisine.
Photo CC Pixabay