Vendredi, c’est surimi !
Les Français sont les plus gros consommateurs de surimi en Europe. Pourtant, ces petits bâtonnets au goût de poisson n’ont pas forcément bonne réputation.
Christine Lamiable est allée y voir de plus près pour les lecteurs d’Okapi. Un article publié en novembre 2015.
Crédit photo : Mon Œil.