Spiruline, le nouvel or vert ?

  • avril 27, 2018

#Vraiment

Un nombre croissant de producteurs s’intéressent à la spiruline, une bactérie facile à cultiver, utilisée en cuisine et comme complément alimentaire pour ses vertus nutritionnelles. Mais les agriculteurs français font face à une vive concurrence internationale.

Un article signé Alexia Eychenne, paru la semaine du 18 avril 2018 dans le nouvel hebdomadaire généraliste Vraiment.

Author

Alexia Eychenne

Journaliste indépendante après six ans à l'Express.fr, j'écris surtout sur le social. Je cultive aussi un tropisme pour l'Inde, où j'ai réalisé plusieurs reportages. Parmi mes collaborations récentes, Les Jours, Libération, XXI, La Revue dessinée, Le Monde diplo, Le Parisien WE... Je suis membre du bureau de l'Association des journalistes de l'information sociale (Ajis). Mon mail : alexia.eychenne(a)gmail.com