Interview d’Hélène Darroze: « En cuisine, il faut changer les mentalités »

Alors que le Michelin remet ses récompenses le 6 mars prochain, la cheffe française élue « Meilleure femme cheffe du monde » en 2015 est l’une des rares restauratrices a avoir totalisé 6 étoiles au célèbre guide gastronomique. Pour Maxi, elle revient sur son parcours et la place des femmes en cuisine. Une interview réalisée par Clémence Levasseur, publiée le 6 mars dernier, à lire ici.

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