A La mère de famille, 265 ans et toujours autant de croquant

La plus ancienne chocolaterie de Paris a été ouverte en 1761. Reprise par la tribu Dolfi en 2000, elle a gardé sa boutique historique et continue son développement sur tout le territoire. En pleine préparation du marathon de Pâques, elle nous a ouvert les portes de ses ateliers de fabrication, près de Tours. Un reportage de Clémence Levasseur, paru dans Le Parisien Weekend, à lire ici.