Relocaliser : plus facile à dire qu'à faire

Les appels à relocaliser la production se multiplient depuis le début de la pandémie de Covid-19, mais la mise en pratique n’est pas aisée.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Alternatives économiques.


Poubelle la vie

Pour parler des déchets et autres rebuts de la société de consommation, Limite a eu une idée folle: donner la parole aux premiers concernés. Entre pénibilité du travail, manque de reconnaissance et aspirations écologiques, cinq éboueurs racontent leur quotidien.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Limite.


Y aura-t-il des fraises à Pâques ?

Manque de main-d’œuvre, bouleversement de la logistique et de la distribution, déficit d’importations… La crise du coronavirus sème le chaos dans le secteur alimentaire, provoquant plusieurs ruptures, même si le spectre de la pénurie ne plane pas encore sur la France.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Alternatives économiques.


Les « Cygnes noirs » nous condamnent-ils à l’impuissance ?

Evénements à la fois catastrophiques et imprévisibles, les « Cygnes noirs » mettent à l’épreuve la capacité du politique à se prémunir contre des menaces inconnues. Face à l’incertitude, il existe pourtant quelques parades.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Alternatives économiques.


Les industriels à l'assaut du bio

Avec un taux de croissance de plus de 15 % par an depuis dix ans, le marché du bio attire la grande distribution et les géants de l’agro-alimentaire, qui dominent désormais le secteur.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Alternative économiques.


En Ile-de-France, ouverture d’une légumerie bio et locale pour les cantines franciliennes

La filière bio francilienne a inauguré récemment une unité de transformation de légumes. Un tournant nécessaire pour répondre à la demande de la restauration collective.

Un article de Matthieu Jublin à lire dans Le Monde.